Candida Diyeti Nedir? Candida Diyeti Nasıl Yapılır?

Candida, vücutta yaygın olarak bulunan bir maya türüdür. Fakat mayanın aşırı büyümesi durumunda enfeksiyonlar ortaya çıkabilir. Candida diyeti, vücutta oluşan candida mantarlarının miktarının azalmasına yönelik olarak yapılır. Enfeksiyonlara neden olan candida mantarının azaltmanın yollarından bir tanesi olarak görülür. Candida diyeti, şeker, beyaz un, maya ve peynir gibi yiyecekleri tipik diyetten çıkararak uygulanan bir diyettir.

Candida Diyeti Nedir?

Candida diyeti, vücuttaki candida mantarı miktarının azaltılmasına yönelik olarak yapılan un, süt ürünleri, şeker ve işlenmiş gıdaları yasaklayan özel bir diyet türüdür. Kan şekerinin ve vücut ağırlığının düzenlenmesini destekleyen candida diyeti, sebzelerin tüketimine izin verir. Candida temizliği olarak da bilinen candida diyetinde enerji kaynağı olarak karbonhidratlar kullanılır. Karbonhidrat alımı kısıtlanarak mayayı enerji kaynağından mahrum bırakmak amaçlanır.

Candida Diyeti Nasıl Yapılır?

Candida diyeti, şeker, süt ürünleri, glütenden kaçınarak yağsız proteinler, sağlıklı yağlar, nişastalı olmayan sebzeler ve probiyotik ağırlıklı beslenmeye odaklanarak yapılır. Candida mantarının aşırı çoğalma riskini artırabilecek yiyecek ve içeceklerden kaçınmasını gerektiren bir diyettir.

Candida Diyeti Yaparken Tüketilmemesi Gereken Besinler

Karbonhidrat alımının kısıtlanmasıyla mayayı enerji kaynağından mahrum bırakarak yapılan candida diyetinde aşağıdaki gıdaları sınırlamak veya bunlardan kaçınmak gerekir:

• Buğday, arpa ve çavdar dahil gluten içeren tahıllar
• Süt ve yumuşak peynirler gibi laktoz oranı yüksek süt ürünleri
• İşlenmiş katı ve sıvı yağlar, örneğin kanola yağı, soya fasulyesi yağı ve margarin
• Akçaağaç şurubu, mısır şurubu ve bal gibi basit şekerler ve yapay tatlandırıcılar
• Patates, mısır, fasulye ve bezelye gibi nişastalı sebzeler
• Muz, mango, incir ve kuru üzüm gibi yüksek şekerli meyveler
• İşlenmiş etler ve çiftlikte yetiştirilen balıklar gibi belirli etler
• Yer fıstığı, ceviz, antep fıstığı ve kaju fıstığı da dahil olmak üzere bazı kabuklu yemiş ve tohum türleri
• Kafeinli kahve ve çay, şekerli içecekler ve alkol gibi belirli içecekler

Candida Diyeti Yaparken Tüketilmesi Gereken Besinler

Vücutta candida mantarının neden olduğu enfeksiyonla mücadele ederken düşük şekerli, glutensiz gıdalar ideal olarak görülür. Candida diyetinde tüketilebilecek gıdalar şöyle sıralanabilir:

• Brokoli, Brüksel lahanası, lahana, soğan ve domates gibi nişastalı olmayan sebzeler
• Turunçgiller, zeytinler ve meyveler gibi düşük şekerli meyveler
• Kinoa, yulaf kepeği, karabuğday ve pirinç gibi glutensiz tahıllar
• Badem, hindistancevizi, keten tohumu ve ayçiçeği çekirdeğini içeren düşük küflü kuruyemişler ve tohumlar
• Tavuk, yumurta ve balık dahil olmak üzere yağsız proteinler
• Avokado, hindistancevizi yağı, sızma zeytinyağı ve keten tohumu yağı gibi sağlıklı yağlar
• Lahana turşusu, kimchi ve yoğurt gibi fermente gıdalar
• Tereyağı ve sade yağ gibi belirli süt ürünleri ve kefir ve yoğurt gibi canlı aktif kültürler içeren ürünler
• Probiyotikler

Candida Diyeti Etkilerini Görmek Ne Kadar Sürer?

Candida diyeti, uzman diyetisyen eşliğinde belirttiği süre boyunca uygulanır. Kişiden kişiye göre değişiklik gösteren bu süre enfeksiyonun vücutta atılması ve kişinin daha iyi hissetmesiyle son bulur. Candida diyeti gibi düşük karbonhidratlı diyetler alkol, şeker ve kafein gibi bağımlılık yaratan birçok gıdayı ortadan kaldırır. Sonunda nişastalı ve şekerli besinlere olan isteğin tamamen ortadan kaybolduğunu bile fark etmek bile mümkündür. Bunun yanında daha fazla enerjiye sahip olarak eskisi kadar aç hissetmeyebilirsiniz. Candida diyeti, doğru bir şekilde uygulandığında ise ciltte ve zihinsel sağlıkta iyileşmeler yaratabilir.

Candida Diyeti Riskleri Nelerdir?

Candida diyeti gibi düşük karbonhidratlı bir diyet uygulamanın risklerinden biri vücuda yeterli miktarda lif almamaktır. Lif, kan şekerini, kolesterolü düşürmeye yardımcı olan ve kolon kanseri gibi belirli hastalıkların önlenmesinde rol oynayan önemli bir kaynaktır. Bu yüzden candida diyeti gibi düşük karbonhidrat içeren diyetlerin uzun vadede sürdürülmesi zor olabilir.